廚藝不好不敢輕易嘗試烘焙嗎？酥皮在手～人人都是廚神！酥皮超級萬用，可以做成蛋撻、酥皮湯圓、酥皮烤布丁、蝴蝶酥、迷你可頌，簡單幾步驟，零失敗的點心推薦！
氣炸鍋食譜-酥皮湯圓
酥皮 —- 一片
湯圓 —- 兩顆
氣炸鍋食譜 酥皮湯圓作法
1）取一片酥皮對切
2）於酥皮上放上湯圓（口味皆可）
3）酥皮對折，利用叉子將酥皮密合
4）送進氣炸鍋或烤箱，180度10分鐘
詳細食譜》 氣炸鍋簡易料理 氣炸酥皮湯圓
氣炸鍋食譜-酥皮烤布丁
酥皮 —- 一片
義美烤布丁 —- 一個
氣炸鍋食譜 酥皮烤布丁作法
1）一片酥皮切成「」的形狀
2）將灰A往對角線拉，覆蓋住白A
3）灰B往對角線拉，覆蓋住白B
4）將烤布丁覆蓋在酥皮中央
5）送進氣炸鍋或烤箱，180度15分鐘
詳細食譜》 氣炸鍋簡易料理 氣炸酥皮烤布丁
氣炸鍋食譜-迷你酥皮可頌
酥皮 —- 一片
砂糖 —- 適量
蛋 —- 一顆
氣炸鍋食譜 迷你酥皮可頌作法
1）酥皮免退冰，切成三角形，如圖一
2）切成三角形之後，從較寬的地方往內捲
3）在氣炸鍋內鋪上烘焙紙
4）於可頌上刷上蛋液，並灑些細砂糖
5）180度約12分鐘
詳細食譜》 氣炸鍋簡易料理 氣炸酥皮迷你可頌
氣炸鍋食譜-蝴蝶酥
酥皮 —- 兩片
砂糖 —- 適量
氣炸鍋食譜 蝴蝶酥作法
1）取一片酥皮均勻撒上砂糖，覆蓋上一片酥皮
2）兩側向內折1公分左右，不斷向內折
3）切成八等份
4）下方稍微捏尖，讓酥皮呈現愛心的形狀
5）180度10分鐘，200度3-5分鐘讓表面上色
詳細食譜》 氣炸鍋簡易料理 氣炸蝴蝶酥
氣炸鍋食譜-酥皮蝴蝶結
酥皮 —- 一片
砂糖 —- 適量
蛋 —- 一顆
氣炸鍋食譜 酥皮蝴蝶結作法
1）酥皮切一條長條，再對切（如圖一 ①）
2）酥皮向內折再往外折（如圖一 ②跟③）
3）中間捏緊一些，短條捲上
4）將左右兩側的蝴蝶拉大一點塑型，烤出來會比較美
5）刷上蛋液
6）撒上細砂糖
7）170度10分鐘
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看起來好好吃呀
下次試試看
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