去木匠兄妹工房體驗木工DIY，上網查一下后里美食，發現從早餐賣到晚餐的【鄭爌肉飯】網路評價頗高，就決定來嚐嚐，入內時店家剛好在處理爌肉，先炙燒後滷，一整鍋爌肉飄香超銷魂，當然要來一份爌肉飯跟排骨飯！
鄭爌肉飯在哪裡?
位在后里三豐路三段，旁邊是永和四海豆漿跟福德祠，就在大馬路旁不易停車，需要稍微繞一下路邊停車格
可安排后里美食【楓之林冰品店】、【KISS ME 春米點心美食】、【Nice day義式冰淇淋】，跟后里景點【萌芳花卉農場】、【木匠兄妹木工房】一日遊
鄭爌肉飯｜菜單價位
單點、套餐跟便當三種選擇，價位從魯蛋15元到最貴105元豬腳飯，可內用或外帶，湯品免費自取
鄭爌肉飯｜內用環境
用餐環境滿簡單，就像一般小吃店一樣，幾張鐵桌塑膠椅，也沒有冷氣，但用餐時段排隊人潮踴躍，我們大概快2點才去吃，現場還有不少人用餐
開放式的餐廳，青菜、小菜、配菜都已先煮好用大鍋裝，有點像自助餐店，點主餐之後阿姨咻咻咻就幫你盛好，所以就算人潮多也不用等太久
我們離峰前往【鄭爌肉飯】店家已開始準備晚餐，很幸運現場看到備餐，原來爌肉是先炙燒後滷，滷的過程店家會不斷撈肉渣，保持滷汁的清透
鄭爌肉飯｜爌肉飯便當
爌肉飯可選4樣菜，加上主菜一份90元（魯蛋額外加點），價格算合理，店內的招牌，若是第一次吃就點爌肉飯便當
爌肉肥瘦比例大概是3比7，皮入口即化，肉不會太柴且滷的相當入味，鹹香又不會太油膩
若是吃辣推薦加店家自己炒的辣菜脯，脆口又香辣的配飯神器！
鄭爌肉飯｜魯肉飯便當
我比較想點排骨飯，但飽寶堅持要吃魯肉飯，魯肉相較於爌肉比較油一些，還是點爌肉~肉整塊吃起來比較過癮
青菜就是一般便當常有的配菜，蠻符合大眾口味，也能挑選自己喜歡的
筍乾也是【鄭爌肉飯】的特色小菜，脆口又微酸就是傳統的古早味涮
免費湯品可自行取用，每日的湯品不一樣，我們那天是味噌湯，個人覺得偏鹹了一點
鄭爌肉飯｜心得評價
如同網路評價，爌肉不會太肥膩又入味，價格也挺合理，營業時間又長，到后里旅遊想嚐在地美食，推薦選擇【鄭爌肉飯】時當作午餐或晚餐
店家/景點資訊
- 店家名稱：鄭爌肉飯
- 所在地址：臺灣台中市后里區三豐路三段955號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 10:00-20:00
- 店家電話：04-25578877
- 評價：★★★★★
