夏天餐餐準備寶寶餐點太折磨，一鍋番茄燉牛肉就可以變化出幾種吃法，加麵、冬粉或者加白飯煮粥、馬鈴薯一起入鍋燉，馬鈴薯也能當主食，既有蛋白質又有維生素，牛肉含鐵量又高，方便營養滿分懶人媽媽必學啊！
食材準備
牛蕃茄 數顆
馬鈴薯 一顆
洋蔥 一顆
蘋果 一顆
牛肉 適量
紅蘿蔔一條
寶寶不適合加入醬油、中藥包調味，以蕃茄取代，蕃茄的量越多味道越重，蘋果增加湯頭甜可加也可以省略，馬鈴薯多湯會變得比較稠，不要加太多，若純粹是寶寶吃，不建議像我一樣用牛鍵，太多筋寶寶不好咀嚼，除非拉長燉煮時間。
少油將所有食材陸續下鍋炒，炒過香氣會比較濃，若是沒時間直接丟到鍋裡燉煮也行
牛肉炒到表面略微變色(可加少許的胡椒或鹽調味)就可加水轉大火煮滾，將表面的雜質撈起來，不撈會影響口感唷！
當然也可以先將牛肉汆燙去血水去雜質之後再下鍋一起炒
撈完雜質之後可以炒鍋加水直接中小火燉一小時到一個半小時，或者像我一樣換燉湯的鍋子，因為是親子共食所以我燉一小時後，丟進悶燒鍋繼續悶煮，煮出來的肉偏軟爛，寶寶好咬的程度。
馬鈴薯、紅蘿蔔、牛肉再水煮花椰菜就是一餐
大人的部份，煮完之後我有灑些玫瑰鹽，再放點蔥花就很對味
番茄口味很適合夏天，清爽又開胃，有時候我也會放白蘿蔔、玉米一起下鍋煮，煮出來的味道更清甜，額外在煮烏龍麵或添加白飯，一鍋多吃媽媽開心寶寶吃得更開心唷
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