嘉義東市場是嘉義知名的早市，其中一區以熟食為主，隱藏不少傳統小吃，早起排隊也要吃，像是「王家袓傳本產牛雜湯」、「袁家筒仔米糕.肉骨酥」跟【阿富網絲肉捲】都是東市場必吃的排隊美食，阿富網絲肉捲還因為太過熱門，限制一人只能買兩條
嘉義東市場｜阿富網絲肉捲
嘉義東市場熟食區範圍不大，熱門店家位置頗集中，掃射一下排隊人潮就能找到【阿富網絲肉捲】
阿富網絲肉捲｜菜單價格
2023年12月【阿富網絲肉捲】價格調整，傳統肉捲$90條、櫻花蝦肉捲$110/條，每人限購兩條傳統肉捲，想多買要出動親朋好友幫忙排隊
嘉義東市場｜環境
跟一般傳統市場沒什麼兩樣，沒有華麗精緻的裝潢，只有手沒停下來過的老闆，市場賣的就是人情味！
【阿富網絲肉捲】的網絲肉捲都是每日利用豬的橫膈膜手工製作，所以數量挺有限，排隊的同時可以看到阿姨姐姐們熟練的包肉捲，挺新奇！
包裹好的肉捲會送到點餐區（油鍋區）炸之前於表層均勻裹上地瓜粉
滿滿的三大油鍋同時開炸，還是跟不上饕客上門的速度，假日需耐心等待
建議趁熱吃，放冷會比較油膩一點，亦可利用烤箱、氣炸鍋復熱
除了肉捲之外，另有蘿蔔糕、茶鵝等傳統小吃
可選擇袋裝或盒裝，盒裝會協助切塊
皮薄酥脆帶點顆粒感，內餡混合旗魚漿、豬肉、荸薺、豆薯、紅蘿蔔、芹菜等，用料實在~吃起來很扎實，肉香且微微蔬菜香氣，單吃就不錯
店家/景點資訊
- 店家名稱：阿富網絲肉捲
- 所在地址：臺灣嘉義市東區忠孝路光彩街 (嘉義東菜市場)
- 營業時間：日 二 三 四 五 六 06:00-12:00
- 店家電話：05-2273095
- 評價：★★★★
