台中薑母鴨【藝品薑母鴨】被藝品耽誤的鴨霸王，甘蔗精燉熬煮湯頭甘甜

每回分享台中薑母鴨，就會有一堆自稱在地人跳出來說：「我們台中人都不吃這家，我們都吃藝品薑母鴨」，好奇【藝品薑母鴨】到底多厲害，今年冬天終於吃到啦！主打以甘蔗燉煮湯頭甘甜，最特別的是店內佈置滿滿的藝術品，跟一般台中薑母鴨真的很不一樣，讓人印象深刻！

藝品薑母鴨｜交通資訊

【藝品薑母鴨】就位在美村路二段上，附近不好停車，店家建議停放在圖上的四個停車場

藝品薑母鴨｜餐廳環境

原本是間藝品店，但由於老闆娘熱愛吃薑母鴨，所以漸漸轉型成複合店，在【藝品薑母鴨】內處處可見骨董藝術品，根本就是被藝品耽誤，根本就是被藝品耽誤的鴨霸王！

【藝品薑母鴨】假日或突然變冷的寒流，幾乎是一位難求，建議一定要提前訂位，或者選擇外帶

若是有帶小孩要小心這些珍藏，不然乾脆買回家吃比較安心~

藝品薑母鴨｜菜單價位

只有薑母鴨一種鍋底，火鍋配料、青菜、飲品等都是採單點，每份單點價格不高，相對的份量也不多，不夠再加點就好

外帶的單子跟內用不同，別搞錯

很多薑母鴨都偏油或酒味重，【藝品薑母鴨】雖然加入大量薑片，但因為選用白甘蔗燉煮，所以湯頭意外清甜，吃完也不會有躁熱感，難怪冬天一位難求

鴨肉上桌後，建議在燉煮一下下，鴨肉會更入味且嫩口好咬，不沾醬就很夠味囉

鴨肉貢丸、手工芋頭貢丸是必點，我自己喜歡鴨肉貢丸多一點，比較脆口~我們後來還多加點一盤

肉品是冷凍肉片，沒有特別之處，只是單吃鴨肉略顯空虛，所以多點豬肉、牛肉片增加豐富度

基本上湯頭好，加甚麼火鍋料都無違和，配料就依據個人喜好選擇就好

鴨腸是我的心頭好，沒有腥味且脆口，推薦必點~

吃薑母鴨不點麵線好像怪怪的，一碗40元不算平價，但不軟爛且有香氣

藝品薑母鴨｜心得評價

如果你不喜歡辣口的薑味，那你肯定會喜歡【藝品薑母鴨】，湯頭相對甘甜，大人小孩都能接受的口味，冬天進補肯定要試試！

店家/景點資訊

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