台南東區美食【億哥牛肉湯】每日現宰溫體牛~24小時營業、附停車場（菜單）

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台南東區美食【億哥牛肉湯】每日現宰溫體牛~24小時營業、附停車場（菜單） @來飽寶家ba

每到台南必喝牛肉湯，這回入住老爺行旅，隨意google一下發現【億哥牛肉湯】近萬評價還有4.1顆星，每日現宰溫體牛，24小時營業~不論是早餐、宵夜想來一碗牛肉湯都方便

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億哥牛肉湯在哪裡

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【億哥牛肉湯】位在東區，鄰近南紡購物中心跟大益觀光夜市，位置非常市中心，附設停車場，免去找車位麻煩

億哥牛肉湯｜菜單價位

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【億哥牛肉湯】分成溫體牛肉湯、牛肉麵、快炒、主食、滷味、當季食蔬、小菜，竟然還有羊肉，算選擇挺多元

億哥牛肉湯｜用餐環境

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用餐區分成室內跟室外，簡單又乾淨，座位數非常多，幾乎不用等待，不喜排隊可以選【億哥牛肉湯】

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從工作人員的數量，不難得知【億哥牛肉湯】生意不錯，半開放式的廚房，一眼就能看到環境乾淨度

億哥牛肉湯｜如何點餐

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先找座位入座後，自取菜單填寫好之後，到門口點餐結帳即可

億哥牛肉湯｜小菜飲品

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涼拌小菜跟飲品在櫃內，小菜有滷味、小黃瓜、黑木耳、台式泡菜、皮蛋豆腐等可選

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醬料區自取，竟然還有提供薑絲跟洋蔥，我好喜歡~

億哥牛肉湯｜口感評價

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我們點了上等牛肉湯，選用台灣牛，每日新鮮直送現宰溫體牛，湯頭則是加入多種蔬果、牛大骨等熬製而成，將滾燙高湯沖入，趁柔嫩帶血色趕快食用，否則牛肉老了影響口感，湯頭鮮甜清爽

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另一碗則點了牛雜，各種內臟跟牛肚，腸子挺脆口沒有異味，處理得不錯，薑絲襯著吃口感更好

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飽寶選了牛肉湯拉麵，麵體Q彈不軟爛，可惜湯頭稍微淡了些，覺得肉、麵、湯好像各自一體，個人比較喜歡純粹的牛肉湯

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跟我想的蔥爆牛肉不太一樣，我以為是蔥居多，沒想到是洋蔥

大火快炒保留洋蔥的清甜跟脆度，搭配滑嫩牛肉，非常下飯啊！！！

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每一桌都有點臭豆腐，跟風點了一份，豆腐炸到外酥內軟，跟台式泡菜就是絕配，挺唰嘴~

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誰說牛肉湯只有早上才有，【億哥牛肉湯】24小時營業，讓你不論何時都能解饞，口味也不差，加上有停車場真的蠻加分

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店家/景點資訊

  • 店家名稱：億哥牛肉湯
  • 所在地址：臺灣台南市東區裕農路574號
  • 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 00:00-24:00
  • 店家電話：06 260 2990
  • 評價：★★★★

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