雲林西螺是醬油的故鄉，百年醬油品牌【大同醬油】也是從西螺發跡，後在雲林斗六設立【大同醬油黑金釀造館】，免門票開放參觀，展示過往古物，了解醬油元祖【大同醬油】發展軌跡跟醬油小知識，參觀別具特色的醬油甕，試吃各式醬油，跟全台最大醬油膏瓶合影，還有孩子最愛的DIY課程，將自製醬油膏帶回家！
暑假限定集章任務！持觀光旅遊護照，解鎖雲林3間觀光工廠，集章就有機會把Switch、住宿劵、購物禮劵帶回家！（詳細集章活動介紹）
大同醬油黑金釀造館｜門票資訊
免門票參觀、免門票停車
大同醬油黑金釀造館｜導覽地圖
參觀區分成時光走廊、展售區、DIY教室，戶外則是開放醬油甕，若是不參加DIY體驗，預留一小時足已
大同醬油黑金釀造館｜園區環境
入口處陳列過往古物，對孩子來說很新奇，尤其是木頭櫃子拉開抽屜竟然會唱歌，這也是我第一次見到如此神奇的文物
➢ 時光走廊
原來大同醬油創始人一開始是在西螺賣肉圓，結果配角醬料比肉圓還受歡迎，後來才開始經營醬油事業
牆上的黑白照片，帶我們穿越時光機，了解當初的時代背景跟創業秘辛，秉持傳統堅持以甕釀黑豆醬油，從家庭式經營轉型為小型工廠，甘醇好滋味獲得「醬油元祖」美名，後代接手之後於斗六工業區成立廠房
學習醬油小知識，分辨黑豆醬油跟黃豆醬油差異，了解「蔭油、壺底油、生抽、老抽」的差別，釀造方法口感又會有甚麼不同
➢ 歷史文物
早期醬油是家庭式經營，騎乘腳踏車運送、沿街叫賣，以容器盛裝，又叫做「打醬油」，為了跟米酒區別，還特別協商不一樣的綑綁方式，以便消費者區別
展示過去的天平秤、老式酒瓶壓蓋機、算盤等，每一樣都是經營醬油生意不可或缺的工具
➢ 展售區
【大同醬油】展售區將由品項眾多，提供牙籤沾取醬油試吃，試過再選擇喜愛的風味購買，除了醬油、醬油膏之外，另有古早味醬菜等商品
讓我印象最深刻的是「柳丁醬油」跟「柚子醬油」，為了替雲林農民解決生產過剩的問題而研發，製造出雲林在地風味醬油，味道挺清爽很適合夏天
還有跟浪浪合作的公益款醬油，意義非凡~
展區還有可愛的黑豆家族公仔，巨大醬油碟、壺底油膏裝置藝術，借位一下就能拍出吸睛照片
大同醬油黑金釀造館觀光工廠｜DIY教室
【黑金釀造館】親子DIY體驗需提前兩天預約，目前提供醬油膏DIY，作法不難老師也會陪伴在側教學
原來醬油加了糯米漿熬煮就會變成醬油膏，DIY體驗不只是孩子從中獲得成就感，對大人來說也是長知識了！
走過時代，走過震災，【大同醬油】始終堅持古法甕釀醬油，而這些別具意義的醬油甕也變成【大同醬油黑金釀造館觀光工廠】打卡地標
店家/景點資訊
- 店家名稱：大同醬油黑金釀造館
- 所在地址：臺灣雲林縣斗六市工業區斗工二路39號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:30-17:30
- 店家電話：（05）557-6899
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
全年無休(除夕除外)，六、日生產線停止生產
