台中南區美食【台中肉員】營業超過80個年頭的老店，只賣肉圓、冬粉湯、魚丸湯三種品項，專致於肉圓，藉此榮獲多年台中米其林必比登推薦，不論是觀光客還是老台中人都喜歡的傳統小吃！
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台中肉員｜交通資訊
【台中肉員】位在復興路上，鄰近台中火車站，直接導航【台中肉員】
台中肉員｜餐廳環境
分成內用跟外帶，外帶在店外排隊，內用直接進店找座位
雖然是80年老店，但店面完全沒有歷史痕跡，環境維護不錯，冷氣開放且桌距夠大，可以舒適用餐
台中肉員｜菜單價格
台中肉員從1933年開始營業，80年來就是只賣肉圓、冬粉湯、魚丸湯三種品項，銅板價格就能享受台中米其林指南推薦的美食
台中肉員在google評價上有8000多筆評論，還能維持4顆星以上的高評價，真的很不簡單~
從一桶桶堆滿的肉圓，不能得知台中肉員生意有多好，利用低溫油泡保持彈性，撈起濾油後，淋上特製甜醬
台中肉員｜餐點口味
肉圓的醬料是靈魂，除了甜醬、油膏之外，還有提供辣醬
台中肉員不像彰化肉圓炸到外層酥脆，口感介於炸肉圓跟蒸肉圓之間，皮略厚有點彈性，豬肉厚實份量足帶胡椒香氣
肉圓加上冬粉湯是標配，冬粉湯湯頭清爽清淡，除了冬粉之外，還有肉塊跟筍絲
內行人都會將肉圓醬料倒入冬粉湯，湯頭層次提神，你一定要試試！
台中肉員｜心得評價
台中肉員賣得就是老台中人的情懷，味道簡單純粹，不是那種精研類型，卻是回味無窮，偶爾就想回訪的經典台中小吃！
店家/景點資訊
- 店家名稱：台中肉員
- 所在地址：臺灣台中市南區復興路三段529號
- 營業時間：日 一 二 四 五 六 10:30-19:30
- 店家電話：(04)2220-7138
- 評價：★★★★
