台中大坑三家甜品店三強鼎立，愛吃芋圓選東東芋圓，喜歡芋頭選老芋仔芋圓，偏愛仙草就吃新凍嫩仙草，新凍嫩仙草堅持木材熬煮12小時，傳統嫩仙草帶窯燒的味道，味濃又滑嫩，在地的都吃這一家！
新凍嫩仙草
電話：04-24392861
地址：台中市北屯區東山路二段34號
營業時間：10:00~21:00
相較於東東芋圓跟老芋仔芋圓，新凍嫩仙草的知名度沒那麼高，位在大坑派出所附近，若不是在地人帶路，蠻容易就錯過！
沒有華麗的裝潢，店面一眼就望進，就是這麼樸實無華的店家
新凍嫩仙草可內用跟外帶，內用環境簡單，座位數也不多，唯一的亮點就是牆面上的櫻花彩繪，讓整體氛圍多一點趣味
新凍嫩仙草以仙草為基底，搭配芋圓、薯圓、西米露、大豆、薏仁、紅茶等配料變化，價格從25元到50元不等
直接向櫃檯點餐，採自助式自行端食物跟回收垃圾
我們點了綜合嫩仙草跟芋圓嫩仙草，其實就只是配料的差異，料算蠻多一碗50元不算貴
最特別也最推薦的就是仙草，利用木柴燒12小時，傳統古法製作仙草，帶獨特的燻香，味道蠻濃郁的仙草，口感滑順嫩口，入口後回甘，仙草控一定要試試！
芋圓跟薯圓Q彈，但仙草味道太鮮明，所以其他配料顯得沒那麼有記憶點
綜合嫩仙草內還有粒粒飽滿的大豆跟薏仁，一碗可以吃到五種口感，我個人覺得挺不錯
除了販售仙草飲品、冰品、甜湯，還有未煮的仙草，原來仙草本人長這樣，這是我第一次看見
新凍嫩仙草人潮比東東芋圓跟老芋仔少許多，但口感不輸這兩家大坑排隊名店，新凍嫩仙草免排隊這一點蠻加分，若是喜歡仙草的風味一定要試試！
新凍嫩仙草
電話：04-24392861
地址：台中市北屯區東山路二段34號
營業時間：10:00~21:00
