振松記米粉為南投埔里熱門小吃，位置就在熱門的埔里酒廠對面，若是不想吃酒廠的紹興香腸，可以到這點一碗熱騰騰的芋頭米粉湯，芋頭超大一丸，口感鬆軟綿密，芋頭控必吃，另有埔里特色小菜、芋頭乾麵、肉燥飯等傳統小吃
振松記米粉
電話：04-92982277
營業時間：10:30~16:00<
地址：南投縣埔里鎮中山路三段215號
振松記米粉 位置
位在埔里酒廠正對面，沒有附設停車場，建議停路邊停車格或酒廠，附近還有菊肉圓、蘇媽媽湯圓等埔里排隊美食
振松記米粉 用餐環境
振松記米粉是一棟透天三角窗窗店面，位置非常清楚好找，用餐空間是半露天式，假日用餐人潮多要有排隊的心理準備
振松記米粉 價格／菜單
振松記為米粉工廠，所以米粉類的餐點是招牌，大部分的人推薦芋頭米粉湯、豬血湯、特色小吃、紹興肉燥飯，第一次來我們就把網路推薦都點了
點餐後現做，會跳號碼牌，就能計算大約還需等待時間
自助調味料區，包含等烏醋、甜蒜醬、蒜泥、辣沾醬、黑胡椒、醬油膏、辣椒醬等，依據個人喜歡添加，我個人是沒有額外再加料
若是喜歡振松記米粉，現在有販售未煮的，可自行回家烹煮
用料不手軟，這芋頭也太巨大，讓人很難忽視他的存在，綿密又鬆軟，好吃到完全蓋過米粉的印象，這一碗松振記米粉招牌必點
以紹興入菜調味，但酒氣以揮發，所以吃起來沒有什麼酒味，倒是滷的很上色，但我個人還是覺得芋頭米粉湯比較驚豔
結合埔里在地特色的小菜，點一盤可以吃到紹興香腸、醉雞、Q蛋、青菜、刺蔥豆腐、香橙蘿蔔、百香黃瓜，優點是一次享多種口味，但除了溏心蛋，其他我吃不出特別推薦之處，尤其是肉～肉質稍柴！
豬血湯大推，俗擱大碗～滿滿鵝豬血，吃起來超過癮，回訪我一定會再點的湯品
振松記米粉是在地人跟觀光客必吃的埔里小吃，招牌芋頭米粉湯芋頭軟綿入口滿口芋香，還有豬血湯也是真材實料，其他就看個人喜好，逛埔里酒廠別錯過就在對面的排隊美食！
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