潮州燒冷冰遠近馳名,潮州美食肯定會聯想到燒冷冰,燒冷冰以【阿倫冰店 潮州燒冷冰】跟「正老牌潮州冷熱冰」聲量最高,價格一樣、口味品項也差不多,這次特地兩家都吃比較差異,最大差別就是芋頭鬆軟度,以及大湯圓花生內餡的處理方式,個人比較偏好【阿倫冰店 潮州燒冷冰】
阿倫冰店 潮州燒冷冰在哪裡
位在新生路圓環處,就在「正老牌潮州冷熱冰」正對面,鄰近潮州日式歷史建築文化園區
潮州燒冷冰哪一家好吃?
阿倫跟正老牌差不多,我們一家人覺得阿倫冰店芋頭比較鬆軟,但我心目中燒冷冰第一名還是阿基伯燒冷冰
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阿倫冰店 潮州燒冷冰|菜單價格
分成冰品跟熱食,價格在60~65區間,可以額外加料
阿倫冰店 潮州燒冷冰|用餐環境
店面裝潢佈置簡單,半開方式用餐空間,牆上貼滿藝人名人光顧的照片,可見【阿倫冰店 潮州燒冷冰】知名度有多高
先找位置派一個人去櫃檯點餐
開放式的廚房,冰品的備料皆擺在桌面上
看起來很平凡的剉冰,卻讓大家來潮州都會特地來尋這一味
燒冷冰最大特色就是熱的配料加上冰涼的剉冰,不要攪拌~冰火五重天的感受XD
大湯圓是有包內餡,【阿倫冰店 潮州燒冷冰】的做法是將花生一顆顆搓好定型,吃起來是顆粒感,不是流沙的口感
燒冷冰內的配料還有小湯圓、綠豆饌、紅豆、花生等
阿倫冰店 潮州燒冷冰|評價
【阿倫冰店 潮州燒冷冰】跟「正老牌潮州冷熱冰」兩家各有擁護者,google評價也都有四顆星以上,口感差異真的蠻細微,個人覺得最大差別在芋頭綿密度跟大湯圓製作步驟不同,我個人偏好【阿倫冰店 潮州燒冷冰】
店家/景點資訊
- 店家名稱:阿倫冰店 潮州燒冷冰
- 所在地址:臺灣屏東縣潮州鎮新生路149號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 09:00-22:30
- 店家電話:08 789 2202
- 評價:★★★★