沒有使用麵粉，無添加調味料，有菜有肉少油的手指食物，快點來看看怎麼做唄！
食材準備
洋蔥……..適量
高麗菜….適量
紅蘿蔔….適量
豆腐……..半盒
絞肉……..適量
【適量】意謂隨個人喜好增減。
豆腐則是在全聯購入的義美板豆腐，絞肉選擇豬肉或牛肉，豬肉加牛肉混合的話偏日式口感，洋蔥、紅蘿蔔、高麗菜切丁。
切成丁狀的蔬菜陸續下鍋炒熟備用
豆腐用叉子搗碎及壓出多餘水份
所以食材混合（豆腐、熟蔬菜、絞肉），拌一拌、攪一攪在幫它們馬殺雞
取適量大小，像搓湯圓一樣搓圓再壓平，肉在左右手互換，讓它們更緊實
熱油鍋後下油鍋煎到兩面金黃色（肉熟）就可以起鍋，不喜歡油膩可以用電鍋或烤箱
剩下吃不完的食材一樣搓圓壓扁利用保鮮膜或是蛋餅皮剩下的料理紙冰存。
底層鋪一層保鮮膜，放上壓扁的漢堡肉，在鋪一層保鮮膜，外層用夾鏈袋封存，平放送入冷凍，要吃的時候再拿出來煎就行。
漢堡排填加豆腐口感比較嫩，當然也可以省略豆腐唷！大人要吃可以額外沾醬汁，BBQ醬會非常對味，除了單吃也能加吐司再加一顆蛋當早餐
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