香港中環美食【沾仔記】連續多年榮獲必比登推介，必點巨無霸雲吞麵（菜單、評價）

自從在佐敦嚐過麥文記麵家後，就對香港雲吞麵念念不忘。這次趁著前往太平山頂前，特地到中環朝聖傳說中的雲吞專賣店——【沾仔記】。【沾仔記】創下連續十年以上蟬聯米其林必比登推薦的中環小吃，招牌必點『雲吞、鮮牛肉與鮮鯪魚球』，果真和網路美食評價一樣，鮮蝦雲吞跟鮮鯪魚球個頭大到宛如「乒乓球」，一碗就吃超飽！

沾仔記｜交通方式

｜如何前往｜
港鐵中環站 D2 出口，步行至威靈頓街即可抵達
｜附近美食｜
附近匯集了多間中環必吃美食，包含隔壁的麥奀雲吞麵世家、斜對面的一樂燒鵝，以及半山手扶梯的蘭芳園

沾仔記｜菜單價位

品項非常簡單，僅憑藉雲吞、鮮牛肉與鮮鯪魚球搭配麵食打天下，選擇障礙直接點「三拼麵」，一碗就能吃遍沾仔記的招牌

沾仔記｜用餐環境

沾仔記中環店內的空間樸實簡單，座位數不算多，用餐高峰時段，門口總是絡繹不絕的排隊人潮，所以需要跟別人併桌用餐唷~

沾仔記｜餐點評價

雲吞真的很巨~薄透且滑溜的雲吞皮，完美包裹著內餡，蝦子個頭大又飽滿，口感彈牙又鮮，在【沾仔記】的三種核心配料中，是我心目中的第一名，私心推薦必點的雲吞麵

如果你無辣不歡，別錯過桌上的【沾仔記】秘製辣椒油，提升湯頭層次

不曉得是不是因為拍照錯過了最佳賞味期，個人覺得牛肉口感中規中矩，沒有像雲吞那樣讓我一入口就驚豔

鮮鯪魚球口感較紮實，還一次給兩顆，撐起整碗麵飽足感的關鍵，以香港物價來說CP值很高

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