小琉球美食【洪媽媽早餐店】小琉球早餐扛霸子，必吃粉漿蛋餅、琉球粿、賓士包

入住小琉球暮澄並沒有附早餐，小琉球早餐吃什麼？肯定要試試小琉球早餐扛霸子【洪媽媽早餐店】，在地30年自助式早餐店，手作中式餐點品項超豐富，早上5點半營業就湧入在地人跟觀光客排隊，必吃粉漿蛋餅、琉球粿、賓士包，只能外帶沒有座位，早起才有人氣小琉球早餐可吃唷！

洪媽媽早餐店｜菜單價格

【洪媽媽早餐店】根本就是早餐店中的自助餐，集各式中式早點，分成「炸物區、琉球粿、蛋餅區、饅頭區、漢堡土司、炒飯、飯糰」等，品項多到讓人眼花撩亂

不知道點什麼，就直接選擇【洪媽媽早餐店】整理的必吃人氣排行榜「琉球粿、香腸碗粿、酥炸魚條、香Q蔥油條」

洪媽媽早餐店｜菜單價格

【洪媽媽早餐店】主要分成後場、炸物、自取、結帳區，後場阿姨們手沒停過一直煎粉漿蛋餅、燒肉等

購買動線為左側拿籃子排隊，炸物區點魚條、琉球粿等，自取區則是想吃什麼就拿，品項無敵多，可以滿足一家人的胃

結帳前可以加點蒸的琉球粿、賓士包、飲料

排隊前我覺得好浮誇，需要拿這麼大的籃子買早餐？結果大家都裝滿滿耶

洪媽媽早餐店｜餐點評價

我們才三個人，但買了五份餐點，一種走過路過不要錯過的概念，畢竟下一次再訪小琉球不知是什麼時候了

賓士包分成原味跟黑糖口味，說好的爆漿呢？或許是我們帶回民宿冷掉了，內餡已結塊，口感大概就是有包餡的黑糖饅頭，濕潤不乾富飽足感

香腸碗粿位居排行榜第二名，碗粿本體紮實不軟爛，香腸、水煮蛋都是分離，沒有包在粉漿內，搭配醬鹹香好吃

琉球粿分成炸跟蒸兩種，想說蒸的跟蘿蔔糕應該大同小異，所以選了炸琉球粿，可惜裝在碗內悶著，表層沒有酥脆感，沾辣醬風味更明顯

或許是期待過高，【洪媽媽早餐店】餐點口感沒有想像中的驚艷，但點了幾樣都不雷，價格也很合理選擇又多，相較於連鎖早餐店多一份人情味，就像是鄰居媽媽的溫馨感

店家/景點資訊

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