鹿港好流行麵線糊，光是鹿港第一市場就有「蚯蚓龍山麵線糊、王罔麵線糊、老全豬血麵線」三家，【老全豬血麵線】民國33年開始營運，至今已飄香超過70年，最特別的就是將麵線、大腸、豬血融合再一起，吃的是鹿港的人情味
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老全豬血麵線｜菜單價格
只賣「乾麵、高麗菜飯、豬血麵線、綜合」，價格從35元~45元，很平價的鹿港小吃
老全豬血麵線｜用餐環境
位在鹿港第一市場內，沒有華麗裝潢，不過第三代返鄉接手後攤位跟招牌重新設計過，環境就是簡單的鐵桌椅，旁邊就是阿婆麻糬跟楊記肉圓芋圓，吃一整排小吃超方便~
老全豬血麵線｜餐點評價
喝過豬血湯、吃過麵線糊，但是將「豬血、麵線、大腸」混合在一起還真的很少見，還曾被食尚玩家報導
老闆說「加麵線才吃得飽」，就像鄰居阿伯準備的家常味，料理中帶著溫馨人情味，給的配料也相當多，豬血Q嫩、大腸味道不重，比起一般麵線糊更有飽足感
古早味高麗菜飯，食材味道融合，但整體口感偏軟
店家/景點資訊
- 店家名稱：鹿港老全豬血麵線
- 所在地址：臺灣彰化縣鹿港鎮大明路9號
- 營業時間：日 一 二 三 五 六 07:00-13:00
- 店家電話：（04）778-6128
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
六日加長營業時間到16:00
