每天都在煩惱吃什麼，三餐該準備什麼，自製果醬搭配吐司，再來一杯牛奶，早餐就有著落了！自製奶酥超簡單，非常適合當作親子料理，而且免開火，很安全。準備奶粉、糖粉、無鹽奶油、蔓越梅或葡萄乾，加上兩步驟就能完成奶酥，隨時都能在家來一片香噴噴的奶酥吐司，大滿足！
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自製奶酥材料
烘焙奶粉 — 100克
無鹽奶油 — 100克
糖粉——– 20-50克
蔓越莓/葡萄乾 — 隨意（可不加）
1)若是家裡沒有烘焙奶粉，可用一般奶粉取代，飽寶麻是使用家裡常備的卡洛塔妮羊奶粉
2)建議使用糖粉，砂糖顆粒狀，吃起來不順口
測量各材料重量，奶粉、無鹽奶油、糖粉比例建議1:1:0-2-0.5，依據個人飾甜程度增添
自製奶酥所需工具
乾淨無水保鮮盒，若是有水漬記得要擦乾淨唷！否則奶酥容易發霉，沒有攪拌勺用飯勺取代即可
無鹽奶油在室溫下軟化，軟化後會比較容易攪拌
無鹽奶油內加入奶粉、糖粉
一邊攪拌一邊分次倒入果乾，這樣果乾分佈比較均勻
是不是跟外面賣的奶酥看起來差不多，自己做成份更單純，食材也能挑選
均勻塗抹在吐司上就能送進烤箱或氣炸鍋
我使用氣炸鍋200度4分鐘，每台氣炸鍋火力不同，建議3分鐘可以拉出來檢視一下，避免變成巧克力吐司
奶酥材料比例大概可以塗抹6-10片吐司，建議每次少量做，不要做太多，畢竟沒有添加防腐劑，快快裝進肚子裡才是王道！
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