冬至必吃湯圓，湯圓除了加糖水煮成甜湯，還能做什麼料理呢？派出萬能氣炸鍋，創意料理「酥皮湯圓」輕鬆上桌，酥脆口感搭配不同口味湯圓，要鹹要甜隨意調整
湯圓口味也太多了吧！桂冠流沙湯圓、桂冠抹茶湯圓、義美草莓煉乳湯圓、義美奶茶湯圓、義美拿鐵湯圓，還有全家限量獨賣的吉比花生雙醬湯圓，你喜歡什麼口味呢？建議到家樂福購買，品項比全聯齊全
起酥片哪裡買？全聯、家樂福皆有販售冷凍起酥片，全聯起酥片的位置大概是放在蔥油餅的冷凍冰櫃裡，但不是每一家都有販售，多跑幾家找看看起酥片能做什麼料理呢？除了起酥湯圓之外，起酥片還能做蝴蝶酥、蘋果派唷！
冷凍起酥片需稍微退冰變微軟，折疊時才不容易破
從起酥片的中間切開，變成1/2大小
湯圓口味不限，湯圓無需退冰，放上一顆冷凍湯圓之後，將起酥片對折
利用叉子或用手將三邊壓緊捏緊，一定要捏緊唷！否則送進氣炸鍋之後容易爆開
是不是超級簡單呢？輕輕鬆鬆不用一分鐘就完工，三歲多的飽寶也能輕鬆自己做，非常適合親子DIY的懶人料理
酥皮湯圓氣炸鍋炸多久呢？網路查酥片湯圓食譜有兩種溫度，180度10分鐘或200度10分鐘，飽寶麻使用的氣炸鍋品牌為Arlink，嘗試兩種溫度，180度跟200度的口感差不多，表皮顏色會有明顯差異，氣炸鍋品牌火力不一，大家可以兩種溫度都試試看
口感就像酥片玉米濃湯上哪一層酥片，多層次膨鬆又酥口感非常好，很像外頭賣的酥片麵包，建議趁熱吃，冷掉之後皮會微微凹陷
試著氣炸桂冠流沙湯圓跟義美草莓煉乳湯圓，湯圓皮口感類似麻糬，流沙湯圓內餡為鹹甜鹹湯圓，跟起酥片絕配，很好吃！飽寶則是喜歡草莓煉乳口味，有點像義美小泡芙，依據個人口味放置湯圓口味，變化性很多！
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