平時家庭跟工作兩頭燒，讓我興起找二廚分擔飲食的動機，JOYOUNG 九陽高速破壁冷熱調理機JYL-Y91M就是我家二廚，一機包辦果汁、豆漿、濃湯功能，冷的冰的都難不倒他，內建7種智慧模式冷熱料理，豆漿、濃湯、果汁、雜糧粥、堅果飲、冰沙，免顧火一鍵搞定！免動腦多功能料理，輕易上手～節省下來的時間就能多陪伴孩子一會兒！
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九陽高速破壁冷熱調理機JYL-Y91M內容物
主機、玻璃杯容器、量杯、攪拌棒、清潔刷、操作說明書及食譜
九陽高速破壁冷熱調理機JYL-Y91M附的玻璃杯容器相當厚實，材質為高硼矽玻璃杯，具備耐高溫的特性，溫度最高可承受400℃，最低溫-120℃，可冷可熱彈性非常大
玻璃杯清楚標示冷熱建議刻度，高溫熱湯最多1000mL，低溫常溫飲品最多1200mL，把握比例原則使用更上手！
嚴選不鏽鋼底座，附加4葉鋼刀，搭配高扭力，轉速一分鐘高達28000轉，食材研磨更細緻！像豆漿完全不用過濾，直接喝口感滑順
上蓋安全設計，必須完全蓋緊，並且將玻璃杯放在底座上，才會通電！
第一次使用時，我想說奇怪面板怎麼黑黑的，以為是故障，詳閱說明書才知道貼心的安全機制！
主機附智慧觸控面板，內建七種料理模式，分成可加熱的「五榖豆漿」、「雜糧粥」、「濃湯米糊」，不可加熱的「果蔬汁」、「堅果飲」、「水果冰沙」、「醬料」及「瞬間清洗」功能，輕輕一按自動設定溫度、時間跟轉速，超級方便的功能。
除了內建料理模式，亦可自行設定轉速跟時間，速度可調整L低速檔、1-9檔及H高速檔，共11段轉速可變化，長按則快速調節
內附食譜，剛開始可以依照食譜習慣食材跟水的比例，之後就能延伸更多創意料理！
調理機跟果汁機的差別？
調理機就像升級版的果汁機，不單能調理水果、冰沙等冷飲，304不鏽鋼底盤瞬間加熱，邊磨豆子邊煮熟豆漿，省去泡豆跟爐火煮豆漿時間，更人性化且便利！
利用九陽高速破壁冷熱調理機 JYL-Y91M自製豆漿SO EAZY！
乾的黃豆跟水的比例為1:8，沒有前置作業，沒有繁雜步驟，豆子跟水倒入容器內，按下「五穀豆漿」等待30分鐘，一杯確定100度C加熱煮熟的豆漿就完成，隨時想喝一杯，一指神功就搞定！
燕麥堅果豆漿食材
乾黃豆 — 50g
生燕麥 — 20g
堅果 —— 15g
水——— 1000mL
參考九陽食譜再依據家裡現有的食材變化，堅果豆漿飲無需過濾，堅果帶出香醇豆香，養生營養滿分，補充滿滿蛋白質的熱飲！
製作冰沙可選擇先將水果結凍，或者直接用冰塊製作，水果、大約10-12顆冰塊，適量水果丁，選擇「水果冰沙」模式，約1分半鐘就能完成芒果冰沙，過程別忘了利用攪拌棒攪動冰塊幫助研磨
夏天天氣熱，孩子常常想吃冰，利用過熟的水果自製冰沙天然又簡單，無添加讓孩子飲用最安心！
常常覺得食譜沒有工具很難測量，九陽高速破壁冷熱調理機 JYL-Y91M附的量杯很實用，量豆子份量、水量簡單扼要！
九陽高速破壁冷熱調理機 JYL-Y91M也很適合製作寶寶副食品，選擇「濃湯米糊」自己加熱跟研磨，製作十倍粥、南瓜米粥等都相當便利，還有保溫跟預約功能！
一鍵自動清洗，使用好方便
使用過後建議盡快清洗，於玻璃杯內加一點水，選擇「瞬間清洗」，輕鬆清潔！
我們家人口數少，食材常常放到過期或不新鮮，像是蒜薑等調味食材，等到下次要用時已縮水或乾扁！
如何保存蒜頭？
1）將蒜頭用水清潔
2）剝除蒜皮並去掉黑頭
3）用餐巾紙將水份擦乾
4）放入九陽高速破壁冷熱調理機 JYL-Y91M打成蒜末
5）利用冰塊盒子製成一塊塊蒜泥冰磚
跟著以上步驟就能延長蒜頭賞味期，需要時再取蒜末磚即可！
利用料理機研磨蒜頭，手也不會沾染味道，而且更均勻細緻！
利用辛香料冰磚可以變化出什麼料理呢？
蔥油雞食材
去骨雞腿肉 —- 2塊
鹽 —————- 適量
蔥花 ————- 適量
薑末 ————- 適量
白胡椒 ———- 適量
橄欖油 ———- 一大匙
蔥油雞食譜
1）去骨雞腿肉利用餐巾紙擦乾水份
2）去骨雞腿肉均勻塗抹白胡椒醃製一小時
3）電鍋外鍋一杯半水，跳起後再悶10分鐘
4）將蔥花、薑末、鹽混合，再淋上一大匙熱油
5）將雞汁跟蔥油醬料混合
6）雞腿肉切塊，淋上醬料
我的廚藝不好，選擇的料理都是步驟非常簡單且容易購買的食材，蔥油雞就是我們家常變化的一道菜，利用薑末冰磚，節省許多時間，下飯又好吃！
酪梨莎莎醬食材
洋蔥——— 半顆
酪梨 ——- 1顆
牛番茄 —-1-2顆
蒜末——— 適量
檸檬汁 —— 適量
黑胡椒 —— 適量
酪梨莎莎醬食譜
1）洋蔥、番茄、酪梨切塊
2）利用九陽高速破壁冷熱調理機JYL-Y91M將洋磨切成丁，加入牛番茄、酪梨、檸檬汁跟蒜末
3）塗抹在餅乾跟麵包上
天氣太熱時，真的不想進廚房開伙，選擇利用調理機製作涼拌醬料，再做一碗南瓜濃湯，一餐輕鬆解決！
豆腐雞塊食材
雞胸肉 —- 3塊
板豆腐 —- 1塊
蛋 ———1顆
蔥花 —— 適量
醬油 —— 適量
香油 —— 適量
白胡椒粉 — 適量
豆腐雞塊食譜
1）利用九陽高速破壁冷熱調理機 JYL-Y91M將雞胸肉磨成雞胸絞肉(泥)
2）將板豆腐水分擠壓出來
3）將雞胸肉泥、板豆腐、蛋混合，加入所有調味料，攪拌到有點筋性
4）用手捏出適當大小
5）使用平底鍋油煎，或者氣炸烤箱180度15分再翻面200度5分鐘
運動健身吃什麼？最常吃的就是雞胸肉！雞胸肉富含蛋白質，但料理不當口感很柴，加入豆腐之後口感會比較順口，可以單吃也能夾生菜、番茄跟麵包！
利用九陽高速破壁冷熱調理機 JYL-Y91M研磨絞肉，轉速選擇5-8的中段速，肉切成塊狀分次放入攪打，此外肉類黏性較高，大概3秒左右就要攪動，才不會黏在底部翻攪不動唷！
果汁機、豆漿機、副食品都想要，小孩子才做選擇！九陽高速破壁冷熱調理機 JYL-Y91Mㄧ機滿足！內建七種料理模式，冷飲熱湯都能調理，豆漿、濃湯、冰沙、果汁、醬料，一鍵搞定～免顧火、沒有前置作業，真的超方便！
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