埔里老字號小吃【小醬古早麵臭豆腐】，主打臭豆腐料理，臭豆腐除了加入麻辣鴨血，竟然可以加滷肉飯，價格很平實的古早味，我們平日中午前往用餐，居然滿座耶
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小醬臭豆腐古早麵｜菜單價格
餐點以「臭豆腐跟古早麵」為主軸，必點現炸脆皮臭豆腐，臭豆腐滷肉飯也是招牌創意餐點，價格從15元~70元不等，很平價的埔里小吃店，可選內用或外帶
小醬臭豆腐古早麵｜用餐環境
相較於一般傳統麵店，桌距較舒適，且有兩個店面座位，餐台採開放式，乾淨看得見
小醬臭豆腐古早麵｜餐點評價
餐點現點現炸現煮，必點脆皮臭豆腐，炸到表層酥脆，中心挖洞淋醬，必加店家特製豆腐乳辣醬，再塞入脆口的台式泡菜，非常的涮嘴
點了腐皮豆芽菜、燙青菜，簡單料理淋上蒜泥醬油增添風味，外食也能營養均衡
香麻中帶辣，鴨血無腥味，口感滑嫩細緻，麻辣臭豆腐吸附滿滿湯汁，咬下微微辛辣在口中爆開，還可以額外加點麵食、肉片讓餐點更豐富
小醬臭豆腐古早麵｜心得評價
【小醬臭豆腐古早麵 】賣的是融合傳統與創新的台式小吃，價格很親民，樸實味道很適合各年齡層
店家/景點資訊
- 店家名稱：小醬臭豆腐古早麵
- 所在地址：臺灣南投縣埔里鎮東榮路147號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
- 店家電話：（049）299-8368
- 評價：★★★
