【彰化福興】青農帶路農遊趣|食在地玩中學~做伙來DIY火龍果盆栽、DIY造型米香,親子遊體驗農村生活!

【彰化福興】青農帶路農遊趣|食在地玩中學~做伙來DIY火龍果盆栽、DIY造型米香,親子遊體驗農村生活! @來飽寶家ba

喜愛帶孩子走入農村,透過導覽、實作等玩中學方式體驗農業,這回來到彰化福興鄉參加「青農帶路農遊趣」,於「妞妞果園」認識火龍果品種、營養價值,自行種植火龍果盆栽;「晨照溫室農場」了解農業如何結合科技;「阿瑋米香」認識稻米的成長過程,傳統米香如何轉型,DIY造型米香,藉由有趣的方式深度認識人、土地、文化的關係,做伙來體驗農村生活,彰化最接地氣的親子遊推薦

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青農帶路農遊趣~做伙來體驗農村生活|活動內容,如何報名?

報名網站:https://www.beclass.com/rid=284b30b650e4e621ad71
活動日期:每月不定期舉辦,可關注 青農帶路農遊趣粉絲團
活動內容:妞妞果園生態解說+療癒盆栽DIY、爆米香品嚐+米香造型DIY、割稻仔飯品嚐、歐式醋漬蔬果罐頭、水果造型盆栽DIY等農遊套裝活動

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彰化福興鄉|福興鄉青農聯誼~推動各項農遊活動體驗農村生活

彰化福興鄉乳牛數量跟生乳產量為全國第一,被譽為鮮乳的故鄉,然而除了畜牧業之外,還有火龍果評鑑冠軍、頂級洋香瓜等作物,由福興鄉青農聯誼組成團隊,以有機米、火龍果、米食為標的,透過各種農遊體驗,實踐從產地到餐桌,推廣福興鄉農業文化、食農教育、永續農業!

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妞妞果園|生態導覽

從集合地點慢步到妞妞果園的路上,青農一路為我們講解路邊植物名字用途,田邊的契作及蟲害防治方式、福興鄉的歷史,讓我們對彰化福興這片土地有初步了解

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那些我們不曾留意的植物,仔細觀察後,每一個都有不同的記憶點,「倒地鈴」長得像燈籠,種子竟然有愛心印記,飽寶如發現新大陸,誘發孩子對農村生活的興趣

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妞妞果園
電話:0919-810-374
地址:彰化縣福興鄉復興路32號

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妞妞果園|青農返鄉契機,如何從一片不看好中,屢獲紅龍果評鑑冠軍

家中長輩年紀漸長需照顧,讓科技業工程師毅然決定返鄉務農,面臨種植作物的抉擇,幸好巧遇貴人相助,提供火龍果枝條、技術傳授,加上到農業改良場上課,不斷研究改進,現以草木栽培,與自然共生、減少投藥的方式種植火龍果,導入科技化管理及經驗,種植出大顆又香甜多汁、品質穩定的火龍果,獲產銷履歷認證,屢獲火龍果評鑑冠軍!

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妞妞果園|怎麼種火龍果? 特性、生長週期

火龍果為多年生熱帶植物,可生長約20年,需施肥、修剪、疏花、疏果、套袋等照顧,白肉跟紅肉生產次數也不同,以白肉火龍果為例,不進行燈照產期調節,半年可生產10-12次

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作物生長受溫度跟陽光兩大因素影響,火龍果為夜間開花的植物,透過夜蛾、風、人工授粉,每一顆精心照顧,不論紅肉或白肉都超甜超好吃,看飽寶吃得滿臉都是就知道多美味!

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妞妞果園|如何分辨火龍果紅肉還是白肉?

我還真的不知道怎麼判斷火龍果品種,都是直接問老闆XD

透過走入農田,學習火龍果挑選小常識,分辨紅肉白肉火龍果甜菜紅素含量、營養價值

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妞妞果園|如何切火龍果才好吃?

什麼!火龍果切法也會影響口感,青農推薦每一刀都要經過中心點,因為果心甜度最高,此外老闆還教導如何保存,學到實用的生活小技巧

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妞妞果園|全新火龍果品種~黃金火龍果

第一次看到黃綠色火龍果,覺得非常新奇,帶點荔枝香氣,口感跟白紅肉不同,有點像果凍,實在太特別!

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妞妞果園|療癒盆栽DIY

火龍果一顆顆黑色的就是種子,將一片火龍果放入袋中,不斷搓揉去除果肉、保留種子~過程有點像洗愛玉

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種子需保持乾燥才能種入盆栽內,時間有限種子數量又多,如何快速曬乾?沒想到竟然是塗抹在身上直曬陽光水份蒸散最快!

參加體驗活動除了獲取知識外,最愛過程中親子互動,飽寶一開始有密集恐懼,後來將種子塗抹在爸爸身上,竟然玩到欲罷不能!

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傳說土壤內有快樂菌,讓孩子自己用手抓土,透過觸感感受大自然

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種子陰乾才不會發霉,提高發芽的機率,親子相互提醒、幫忙,讓親子關係更緊密!

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帶回DIY火龍果盆栽,讓農遊延續到日常生活,觀察火龍果水份、發芽狀況,孩子也從中學習尊重生命!

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透過田野導覽、凡事親自動手做,讓孩子更了解農業的辛勞,火龍果品種及生長差異,最後再搭乘搬運車來趟田野巡禮!

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晨照溫室農場
電話:0978-967-562
地址:彰化縣福興鄉彰鹿路六段206巷22號

哇噻!看到這麼年輕的農夫,還是覺得驚訝,佩服他們拋下穩定工作返鄉務農的勇氣

晨照溫室農場主要種植網紋洋香瓜,透過自動化環境控制設備控管品質,並運用化學知識調配營養液,才種植出甜度16度以上、顆顆紋路整齊飽滿的頂級洋香瓜

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阿瑋米香
電話:0933-697-145
地址:彰化縣秀水鄉中山路159號

進行米香DIY之前,先了解主要食材「米」的耕種採收步驟、農機作用,再利用米寶寶一層層脫殼,用生動的方式講解糙米、胚芽米、白米的差異

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阿瑋米香|米香造型DIY

糖需先在一定溫度加熱,倒入盆內後需快速均勻攪拌,考驗親子的默契,每一粒米香都沾附糖漿才會有黏性

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將米香倒入模型中,需用力將米香壓到緊實,而我們選擇的是愛心的形狀,阿瑋米香老闆手把手教我們脫模技巧,讓我們的成品超完整!

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阿瑋米香|爆米香體驗+米香品嚐

阿瑋米香這輛車酷斃了!現在幾乎看不到這種沿街叫賣的米香車,對我來說是回憶,對孩子來說則是新奇,竟然有機會現場體驗爆米香

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老闆解釋機器的操作、溫度跟氣壓的控制,並讓孩子跟家長參與製作過程,就在3、2、1倒數下,嘣一聲!立刻煙霧瀰漫,好似變魔術一樣,瞬間米香就炸開了

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米跟爆米香比例對比,讓孩子跳脫書本的框架,實地走訪與DIY體驗印象更深刻!

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阿瑋米香|米香職人~創新的爆米香

阿瑋米香的老闆也是孩子的爸爸,相當重視食安問題,食材都是向第三方檢驗合格的在地小農直接購入,不斷改良配方製作方法,才做出不黏牙、又脆、不會掉滿地的爆米香,口味選擇又多元,配合其他青農推出禮盒、婚禮小物,讓米香不只是零食也是富含意義的禮品!

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福興鄉青農身上我還看到「創新」,農業已不只是種植跟採收,他們還因應市場,學著行銷自己的作物,從中延伸出體驗課程、加工食品等,打破我對農業的認知

彰化親子遊推薦|青農帶路農遊趣

青農帶路農遊趣以農村為教室,讓親子於大自然中探險,享用在地美食,感受農民真摯的初心,從玩中學食農教育,走出戶外原來這麼有趣,很值得帶孩子體驗!

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