食尚玩家報導的店家滿坑滿谷
漸漸地對於推薦的美食有所保留
然而這家老店標榜食尚玩家真心推薦，來到深坑一定要吃
抱著姑且一試的心態嚐嚐
沒想到回味無窮
莎莎公主我誤會你了(跪~)
創立於民國45年，傳承一甲子的王水成原本位置在廟口前
有點像辦桌的大紅圓桌
現在已經遷新址開店面，用餐環境變得更加舒適
當天超早就到王水成用餐
如果沒意外應該搶到當天的頭香
早到的好處就是不用排隊候位
壞處就是店家還在準備，屋內洋蔥的嗆味讓人眼眶紅紅
老闆娘(!?)態度很好，一直跟我們道歉洋蔥熏眼的事
從店員切的洋蔥量可以推敲店家生意真的是搶搶滾
x
菜單先遞上
除了招牌臭豆腐，還有熱炒類
打星號代表著店家掛保證推薦
▲ 肥腸鴨血 / $220 
鴨血軟嫩
大腸頭有嚼勁，很Q
口感一點都不輸鼎王
超級下飯，最後我們還打包湯汁
好吃到捨不得浪費一丁點
▲ 白飯 / $10(碗)
叫了兩碗白飯，來了小碗公
白飯的份量讓我們有點吃驚
▲ 蒜味豆腐 / $60(兩塊)
家傳滷汁，慢慢煨入豆腐
豆腐空隙大，吸了滿滿的醬汁
非常入味
王水成採用嫩豆腐
口感綿密，水分多
就是這一味讓人念念不忘
▲ 麻辣豆腐 / $60(兩塊)
順口的辣，不會麻痺舌頭、味覺的辣度
辛香不刺激
不嗜辣的我們吃的津津有味
店內的四字聯完全寫出精華
水成豆腐好滋味
湯汁精華有夠鮮
火鍋湯底搭得美
拌飯拌麵更一絕
下次拜訪深坑不知道甚麼時候的事了
吃飽喝足，趕緊外帶意猶未盡的好滋味
紀錄著食記，蠢蠢欲動又想訂宅配了
【王水成深坑廟口豆腐老店】
新北市深坑區北深路二段204號
(02)2664-8706
9:00~21:00
周二公休
按讚加入粉絲團
