陽明山美食【青菜園】竹子湖必吃，必點Q彈放山白斬雞（菜單/訂位）

雖然外觀只是低調不起眼的鐵皮屋，但這間陽明山美食【青菜園】可是狂掃將近 6,000 則 Google 好評！外面總是滿滿的排隊人潮，身為吃貨的我怎麼能錯過呢？來到這裡，絕對必點他們家油亮誘人的招牌「放山白斬雞」。不管行程是春天採海芋、夏天賞繡球花，還是冬天上山泡湯，一定要順道把這家超人氣的竹子湖美食排進行程裡！

青菜園｜訂位資訊

青菜園現在可以訂位囉！

開放8位以上（含孩童）用餐，一個月內可預約的時段

⚠️注意事項⚠️
1.人數到齊才入座
2.預約座位只保留「10分鐘」，超過10分鐘將會把座位讓給現場客人
3.請將孩童（不論年紀多小）算入一個座位

本以為提早半小時抵達已經算早了，沒想到一到現場，門口早就排滿了等候的人潮，這生意真的好到太誇張啦！

現場排隊就是等候老闆安排桌號，會有人員引導入位

青菜園｜最新菜單

菜單劃分「必點招牌菜」、「炒菜類」、「季節時蔬」及「炸類」，品項價格透明，單價約在 200元至600元 之間，另有針對多人聚餐提供合菜選擇，只提供現金付款唷！

不用劃菜單，直接到出餐區排隊點餐，用餐結束之後，工作人員會依據盤子總類計算金額

青菜園｜用餐環境

空間簡單樸實，沒有過多修飾，只有充滿台式辦桌既視感的熱鬧氛圍，人多時可能會需要跟其他客人併桌~

青菜園｜餐點口感

明明餐台上的白斬雞早已疊成一座座金黃色小山，爐火上的大鍋卻從未間斷，只要看這誇張的備貨量，就知道白斬雞是每桌必點的招牌菜！

剛起鍋的放山白斬雞，迅速刷上金黃亮澄的精華醬汁，油亮油亮賣相超吸引人，口感也沒讓人失望，雞皮Q彈富有膠質，肉紮實且完全不乾柴

上山用餐當天剛好降溫，地瓜薑湯喝一口，暖意瞬間從胃裡散發開來，選用在地金山地瓜，口感綿密鬆軟，自然甘甜中和微辣的薑湯

米粉湯則是選用粗米粉，入口是油蔥酥香氣，相較之下地瓜湯比較有在地特色

這次來訪不湊巧，沒能吃到季節限定的山蘇野菜，我們額外點了鹹香入味的三杯中卷、肉質嫩滑的蔥爆牛肉，以及清甜脆口的炒高麗菜，每一道都表現穩定完全沒踩雷，不過說到底，整桌的靈魂焦點絕對還是那盤『放山白斬雞』，【青菜園】絕不能錯過，至於其他菜色，大家就依照個人口點餐吧！

店家/景點資訊