水里美食【董家肉圓】在地70年人氣老店，董家三兄弟肉圓配免費大骨湯

說到南投水里美食，許多人第一個想到的【董家肉圓】，從民國43年開始賣到現在，後來家族分成三間店，也就是常聽到的「水里董家三兄弟肉圓」，每一家口味都不太一樣，也都有自己的擁護者。

這次我們選的是「董家肉圓總店」，但坦白講我也分不清到底是老大還是老二，總之就是【董家肉圓老店】

這間總店最大亮點，就是「免費大骨湯」，湯的鹹甜加上肉餡的鹹香，讓整個味道層次更為豐富

吃完【董家肉圓】也可以順遊附近景點，二坪冰店、大觀冰店吃個古早味冰棒，車埕老街散步拍照，水里蛇窯陶藝文化園區體驗手作陶藝，來一趟輕鬆好玩的南投水里小旅行剛剛好

董家肉圓｜用餐方式

不論內用還是外帶，都需要排隊，據說常常開店一小時就售完！

外帶很特別，竟然是用報紙包裝

董家肉圓｜菜單價格

就只有賣肉圓，一顆40元

董家肉圓｜用餐環境

排隊輪到時才會進入店內，座位空間有限，內用需要與其他人共桌的機率蠻高

董家肉圓｜餐點評價

董家肉圓採用「低溫油泡」，外皮不會炸得油油脆脆，而是呈現柔軟、稍帶黏性，叉子輕輕一夾，皮略顯軟爛，但實際入口會微微回彈，軟中帶韌的口感

醬料是經典的「古早味米醬」，再加上一小匙蒜泥，或添加自製辣醬，味道層次豐富但不會互搶

肉圓內餡包含筍乾和瘦肉，選用大塊豬肉不乾柴紮實，筍乾且爽脆

【董家肉圓】最特別的就是免費炭燒大骨湯，持續熬煮加熱，自行取用加湯

推薦吃法為留一點肉塊，沖入熱騰騰的湯，清香高湯混合、筍香、古早味醬汁，完全不油不膩，一定不能錯過這吃法

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