雲林斗六免費景點【塔吉特Touched千層蛋糕大使館】，以Touch your heart為核心理念命名，【塔吉特千層觀光工廠】分成主館、生產線、DIY教室、餐廳，透過參觀了解蛋皮知識，與各國千層甜點的文化，建議參加DIY深度旅遊，或者搭配同在斗六工業區裡的「大同醬油黑金釀造館觀光工廠」豐富行程
塔吉特千層蛋糕觀光工廠｜交通資訊
❶ 開車
✔ 下國道三號斗六交流道後約10分鐘即可到達
✔ 下國道三號斗南交流道後約30分鐘即可到達
❷ 高鐵：
✔ 到達雲林高鐵站轉乘接駁車(車程約30分鐘)至斗六火車站後轉乘計程車(車程約20分鐘)
✔ 到達雲林高鐵站轉乘計程車(車程約45分鐘)
❸ 台鐵：
✔ 到達斗六火車站後轉乘計程車(車程約20分鐘)
塔吉特千層蛋糕觀光工廠｜門票資訊
過去需要收門票，所以有設立售票處，目前已改成「免門票參觀、免門票停車」
塔吉特千層蛋糕觀光工廠｜園區環境
以愛麗絲夢遊仙境為發想，設計兔子公爵為吉祥物，從停車場到觀光工廠處處可見童趣插畫跟公仔，跟著兔子公爵身影，探訪千層蛋糕觀光工廠的秘密
塔吉特千層蛋糕觀光工廠｜歷史沿革
豐喜食品營運已35年，原以製作果凍、布丁為主，因為經歷大火才思考轉型，千層蛋糕尚未在台灣崛起時，就赴日學習岩燒蛋皮技術，且遇到志同道合的合夥人，才創立「塔吉特」，千層蛋糕屢獲甜點烘焙、食品大獎
塔吉特千層蛋糕觀光工廠｜千層甜點
平日10:00~11:30、13:30~16:00有開放生產線導覽解說，可惜我們是假日前往，假日生產線休息
千層蛋糕並非真的有千層岩燒蛋皮，而是形容很多層的誇飾，每一個國家都有類似千層蛋糕概念的甜點，例如：印尼千層糕、馬來西亞娘惹糕、台灣九層粄，而且原來年輪蛋糕源自於德國，並不是日本耶~透過介紹跟導覽了解各國千層蛋糕文化
【塔吉特】生產的蛋皮不只用於供應製作千層蛋糕，還有替台灣其他烘焙食品代工，曾創造年銷近 10 萬個千層蛋糕的驚人紀錄，真的好厲害啊~
千層蛋糕的靈魂原料雞蛋，以雞蛋為主題設計的打卡牆
【塔吉特千層蛋糕大使館】動線清楚，跟著地上兔子公爵留下的腳印線索參觀即可，大使館主館分成兩層樓，參觀範圍不算大，但裝飾擺設感受的到用心，呼應甜點主題規劃
塔吉特千層蛋糕觀光工廠｜DIY教室
➢ 課程費用
飽寶自從去過伊莎貝爾烘焙觀光工廠製作餅乾後，對於甜點DIY一直很有興趣，都來到千層蛋糕主題觀光工廠，當然要參加DIY課程
【塔吉特千層蛋糕大使館】DIY課程分成「裝飾年輪蛋糕、髒髒毛巾捲、千層繽紛樂、變出抹數、玫瑰千層」五種，依據難度需花費時間約10~40分鐘，費用則從180/份~699/份
➢ 注意事項
一組課程最多3個人一起進場，六歲以下需有大人陪同
➢ 教室環境
DIY教室挺寬敞，內有附設洗手台，進行甜點DIY前老師會先請孩子們先清潔
➢ DIY過程
考量飽寶的年紀跟難度，我們選擇「千層繽紛樂」，將岩燒蛋皮鋪平再抹上奶油，蛋皮僅0.03公分，薄到可透光，光是將他們分離就不簡單，對齊鋪上難度、均勻抹平餡料且不能弄破蛋皮難度更高，練習後漸入佳境
甜點小小職人體驗，讓孩子知道凡事都需要練習才會變成達人，台上一分鐘台下十年功啊~
最後在表層裝飾裝飾就完成囉
千層蛋糕需要冷藏，建議排在斗六行程的最後一站，比較不用擔心變質
塔吉特千層蛋糕觀光工廠｜餐點伴手禮
【塔吉特】以千層蛋糕起家，在網路發跡成名，觀光工廠現場也有販售各種口味的單片千層蛋糕，選了法式草莓，蛋皮柔軟草莓內餡滑順，不膩口好吃，很適合當下午茶點心
豐喜食品旗下另一個品牌吃果籽，添加台灣在地水果製成水果果凍，醉心的就是吸凍飲，台灣原鄉愛玉凍結結合果汁，每一口都是清爽Q彈凍感，這個飽寶超愛，現場吃不夠還買回家
塔吉特千層蛋糕觀光工廠｜心得評價
【塔吉特千層蛋糕觀光工廠】參觀範圍不大，適合當作斗六行程中繼站，若有時間可以體驗DIY，飽寶從自己製作千層蛋糕獲得滿滿成就感，每天下課最期待的就是享用自己做的甜點
店家/景點資訊
- 店家名稱：塔吉特Touched千層蛋糕大使館
- 所在地址：臺灣雲林縣斗六市榴中里工業路118號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:30-17:30
- 店家電話：（05）557-4516
- 評價：★★★★
- 備註資訊：
備註：全場域禁止攜帶寵物且不提供保管動物服務(導盲犬可陪同參觀，恕無法協助保管)
