【南投竹山】淑芬小吃｜酥炸豆包~現點現做的南投竹山美食！

超級不起眼的小吃店，沒有精緻裝潢、沒有特別行銷，曾獲特色小吃的殊榮，靠的就是口碑流傳，【淑芬小吃】必點泡菜豆包，堅持現點現做，將豆皮炸到酥脆，再塗上蒜蓉、胡椒，撒上新鮮小黃瓜絲，最後覆上清脆台式泡菜，吃一口就停不下來，吃完之後先生還問：「要不要再繞回去再買一次？」，讓我頗驚豔的南投竹山小吃推薦！

南投竹山淑芬小吃｜環境

外觀就是普通的小吃攤，只有闆娘一人作業，甚至沒有內用空間，生意卻意外地不錯，我們平日前往時，不少在地人等候，而且大家一次都買好幾份

南投竹山淑芬小吃｜菜單價格

價目表上雖然有寫滷肉飯、控肉飯等，但目前主要以香酥豆包、泡菜豆包、臭豆腐為主

為保持口感，【淑芬小吃】堅持現點現炸，將豆皮放入油鍋炸到金黃酥脆

剪開豆皮~有點像割包，先抹上蒜蓉醬、淋上醬油、撒上胡椒粉，夾入新鮮小黃瓜絲，最後蓋上滿滿的醃製泡菜

雖然是小吃店，但沒想到挺注重包裝，用的是較厚的隔熱袋

南投竹山淑芬小吃｜評價

炸豆包趁熱吃酥脆不油膩，內層加的青菜脆口濕潤，超級唰嘴~只買一個吃不夠啊

店家/景點資訊

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